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食品加工・製造│食肉用スライサー

高速スライサー DIVIDER startUp

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高速スライサー DIVIDER startUp

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取り扱い企業

企業名
NASCO(株)同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒271-0092 千葉県松戸市松戸2302-9
電話
047-366-0123
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
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チョップカッター　BOON -360SPⅡ　ポセイドンⅡ

チョップカッターＮｏ.１の歩留まり！！ その能力、別次元。ポセイドンⅡ誕生。 ●歩留まり向上（残肉厚み：最小17mm） ●簡単操作のカラー液晶タッチパネル ●生産性向上 ●スライス厚みは0.1mm制御 ●安心・安全重視 ●最高速420枚/分 ●自動押え機能（原木を確実にチャッキング） ●ツメ部ラクラク清掃 ●エアーチャッキングで省力化 ●当て板装置付

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
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デラックスミンチ　MD-22 K

ステンレスヘッドの高性能ロール・ナイフで、原料の加熱がなく鮮度もおちません。しかも、運転音は静かです。 ミートチョッパー MD-22Kミートチョッパー MD-22K

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
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  • 歩留まり改善
  • 自動化
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ハイスピード・バンドソー

Marel社のバンドソーは、AEW Delford社として、高性能なバンドソーのリーダーとして全世界で認知されて来ました。50年以上培われてきた経験により、ワールドワイドに食品用として見出されてきました。 殆どのモデルは、左右両方の手動方式で構成され、固定装備、ハーフスライド、フルスライドもしくはテーブルトップのローラー等の使用が可能です。 イノベーティブなデザインは、パフォーマンスを損なう事無く、より簡単にコンベヤーと脱骨ラインの組み込みを実現できます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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ミートグラインダー

Mado社製　グラインダー ■Mado社のグラインダーの特徴 ・肉を無理なくカットするため肉温上昇が少ない ・肉の細胞破壊を避けるためドリップが少なく歩留まり向上 ・肉の変色、劣化を抑制 ・特有の除骨システムで高い除骨率と歩留まり向上 ・添加する色素や発色剤の量を軽減できる ■2段挽きの条件 ・使用カットプレートはプレカットプレート、ナイフ、エンドプレートの組み合わせ （プレート2枚、ナイフ1枚） ・チルド製品の場合のみ、センターセパレートが可能 ・冷凍食品の場合は、製品温度は-5度まで可能（大まかなミンチに限る） ■3段挽きの条件 ・使用カットプレートはプレカットプレート、ナイフ、エンドプレートの組み合わせ （プレート3枚、ナイフ2枚） ・カットプレートには、セパレート機能を持たせることができます（センター、サイド） ・チルド製品に最適（凍結製品は不可） ・セパレート機能を使うことで、軟骨、異物等の除去 ■ダブルボーンセパレーター ・1回でセンターとサイドからボーンセパレーターを行い、確実な除骨ができます ・製品の品質劣化を抑制し、ドリップが少なく歩留まり向上 （注）できる機種が限られています ■2軸式スクリュー ・製品を2軸スクリューで押し込むことにより負荷を軽減 （注）できる機種が限られていています ※詳細仕様はURLより

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
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TCシリーズ TC型（ミキシング・カッター横型）

【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、ドージング、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。

解決できる課題

  • 人手不足解決
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  • コスト削減
  • 自動化
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ハムスライサー GSP-H（手動）

主な特長 ・GSP-Hは新たに電動アシスト機能が加わり、少ない力で一往復が可能となりました。 ・丸刃中カバーの着脱が、工具なしで簡単になりました。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
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等分カットスライサー YS-6300W（特殊）

■食材の等分カットを可能にしたスライサー 【特長】 ◯ 食材の等分カットが出来る カメラによる画像処理で等分カットが出来るようになりました。等分数も簡単 にタッチパネルで設定することが出来ます。 ◯モードは3種類 「等分カット」「定寸カット」「頭出し定寸カット」の3つのモードを搭載しています。さらに斜め切りにも対応しています。 ◯ 別置き研磨機を標準装備 標準仕様で付属の研磨機がつきます。いつでもお客様自身で刃物を研磨いただけます。 【用途】 等分カット・定寸カット・頭出し定寸カット 【オプション】 ・排出コンベア（1.9ｍ）・パトライト　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1075　長さ：2345　高さ：1650（㎜） カット寸法： 3~30mm スライス角度： 35°〜90° 投入寸法： 巾：130　高さ：80（90°時）（㎜） 巾：130　高さ：30（45°時）（㎜） 電動機： 3相　200V　1790W 安全装置： 近接センサー1カ所・非常停止1カ所

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  • 人手不足解決
  • 品質向上
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BVT-2

■ 2枚シートを同時にカット！ 電源 AC200V 三相 　　　　50Hz/60Hz 4kW 能力 1カット 約3.5sec 据付寸法(mm) 2110×1430×1812 製品寸法(mm) 380×520×70(最大) 重量(kg) 750 カットモード 四角形・直角三角形 水源 2kg/cm² エアー源 5kg/cm²

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  • 人手不足解決
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スーパービッグ350DX　WBG-350DX

タンク前方停止装置を装備。 取扱いが便利になりました。 つなぎ目のない一体構造。安全性・サニテーションが向上。薄切りも厚切りも完全スライスができます。 安全性・サニタリー性の向上 刃物カバーと丸刃中当て板を一体化し、安全性及び掃除性の向上を計りました。従来機から一新‼　刃物駆動部から当て板駆動部まで一体構造のため隙間ゼロ‼　サニタリー性UPしました。 薄切り厚切りも完全スライス 0～25mmの厚み制御が可能であり、しゃぶしゃぶからステーキ切りまで完璧にスライスできます。 タンク前方停止 機械を停止させたとき、タンクは常に手前側に停止するため、原料投入が容易に行えます。スライス速度を変更しても停止位置は変わらないため、調整も必要ありません。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化

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縦斜め切りスライサー YS-6300W

■こだわりの斜め切りと垂直切りの両方を可能にしたスライサー 【特長】 ◯きれいな斜め切りを実現 90度〜35度まで自在に角度を変えて斜め切りができます。斜めにすることで薄い食材も大きく面を出すことができます。 ◯別置き研磨機を標準装備 標準仕様で付属の研磨機がつきます。いつでもお客様自身で刃物を研磨いただけます。 ◯スパイクベルトを採用 斜めに切るときに食材を安定して送れるよう、進入コンベアにスパイクベルトを使用しています。しっかりと食材を捕まえるので、角の立った斜め切りができあがります。 【用途】 マグロ・サーモン・イカ・タコ・豚トロ・照り焼きチキン・チキンフライ　など 【オプション】 ・排出コンベア（1.9ｍ）・排出のれん　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：995　長さ：2080　高さ：1310（㎜） カット寸法： 3~30mm スライス角度： 35°〜90° 投入寸法： 巾：130　高さ：80（90°時）（㎜） 巾：130　高さ：30（35°時）（㎜） 電動機： 3相　200V　1100W 安全装置： 近接センサー1カ所・非常停止1カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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